在当今的全球乳业中，效率不再仅仅意味着生产更多的牛奶。它意味着控制成本、衡量绩效，并根据准确、实时的数据做出决策。来自意大利北部的 Barbiselle 牧场案例研究展示了现代奶牛场如何将饲料管理转变为盈利能力、可持续性和运营稳定性的战略驱动力。
巴比塞尔牧场（Barbiselle Farm）是第五代乳制品企业，位于欧洲最富饶的乳制品产区之一–波河谷（Po Valley）。牧场管理着约 1200 头牲畜，其中包括 600 多头泌乳奶牛，年产牛奶约 8000 吨。牛奶通过欧洲最重要的乳品合作社之一 Latteria Soresina 输送到 Grana Padano PDO 供应链。
这样的规模使 Barbiselle 成为意大利和南欧最先进的中大型奶牛场之一，在这里，精确饲喂、饲料效率和成本控制对长期竞争力至关重要。
巴比塞尔由一支管理团队领导，他们将奶牛场视为现代农业企业，而不仅仅是一个生产单位。在这种模式下，每公斤饲料、每吨青贮饲料和每欧元投资都必须是可衡量和可追溯的。
在奶牛场，饲料成本通常占总生产成本的 50-60%。如果没有精确的控制，即使是微小的低效，每年也可能转化为数十万欧元的损失。因此，巴比塞尔决定将饲喂管理作为其数字化转型战略的核心。
通过实施 DTM（每日 TMR 管理器）该农场建立了一个集中的饲料管理和决策支持系统，可对以下方面进行持续监测：
这种闭环饲料管理方法使 Barbiselle 能够将饲料成本的影响从占总生产成本的 70% 左右降至 50%左右，从而大大提高了饲料成本利润率（MOFC）和农场的整体盈利能力。
巴比塞尔模式的一个主要优势是谷仓和办公室之间的完全一体化。行政团队现在负责管理
所有这些都在同一个数字供稿管理平台内进行。
这就实现了实时饲料成本控制，消除了手动电子表格和延迟报告。结果是
对于营养学家和顾问来说，这意味着要使用经过核实的真实消费数据，而不是估算数据。
DTM 还可直接连接到牛舍的日常运行。该系统可跟踪
这样就建立了一个透明、客观的监测系统，从而提高了工作效率：
以前没有被注意到的微小装载错误或偏差，现在变得清晰可见并可纠正。随着时间的推移，这将减少饲料浪费，提高牛奶产量的稳定性，使奶牛更加健康。
在巴比塞尔，办公室与谷仓并不分开，而是农场的决策中心。在这里，团队
这种以数据为导向的管理方式让巴比塞尔能够预见问题，而不是对问题做出反应，从而创造出更具弹性和盈利能力的乳品企业。
Barbiselle 案例证明，精确饲喂不仅是技术问题，也是管理文化问题。通过将饲喂转变为一个经过测量、控制和优化的过程，该农场实现了以下目标：
在当今竞争激烈的乳品行业，数据是最有价值的饲料成分。
Barbiselle 为意大利、法国、德国、西班牙、美国和加拿大的奶牛场提供了一个可复制的模式，这些奶牛场希望通过数字化饲料管理提高盈利能力、可持续性和运营控制能力。
控制意味着改进。
优化意味着成长。
DTM – We Feed 结果。
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