In de wereldwijde zuivelindustrie van vandaag betekent efficiëntie niet langer simpelweg meer melk produceren. Het betekent kosten beheersen, prestaties meten en beslissingen nemen op basis van nauwkeurige, real-time gegevens. De Barbiselle Farm Case Study uit Noord-Italië laat zien hoe een moderne melkveehouderij het voermanagement kan omvormen tot een strategische aanjager van winstgevendheid, duurzaamheid en operationele stabiliteit.
Barbiselle Farm is een melkveebedrijf van de vijfde generatie in de Povlakte, een van de meest productieve melkgebieden van Europa. De boerderij beheert ongeveer 1.200 dieren, waaronder meer dan 600 melkgevende melkkoeien, die ongeveer 8.000 ton melk per jaar produceren. De melk wordt aan de toeleveringsketen van Grana Padano BOB geleverd via Latteria Soresina, een van de belangrijkste zuivelcoöperaties van Europa.
Door deze schaal behoort Barbiselle tot de meest geavanceerde middelgrote tot grote melkveebedrijven in Italië en Zuid-Europa, waar precisievoeding, voerefficiëntie en kostenbeheersing van cruciaal belang zijn voor het concurrentievermogen op de lange termijn.
Barbiselle wordt geleid door een managementteam dat de melkveehouderij benadert als een moderne agribusiness, niet alleen als een productie-eenheid. In dit model moet elke kilogram voer, elke ton kuilvoer en elke geïnvesteerde euro meetbaar en traceerbaar zijn.
Op melkveebedrijven vertegenwoordigen de voerkosten doorgaans 50-60% van de totale productiekosten. Zonder nauwkeurige controle kunnen zelfs kleine inefficiënties zich vertalen in honderdduizenden euro’s per jaar. Daarom besloot Barbiselle om voermanagement tot de kern van haar digitale transformatiestrategie te maken.
Door implementatie van DTM (Daily TMR Manager)heeft de boerderij een gecentraliseerd voermanagement- en beslissingsondersteunend systeem gecreëerd dat continue controle van:
Dankzij deze gesloten voermanagementaanpak kon Barbiselle de impact van de voerkosten terugbrengen van ongeveer 70% van de totale productiekosten tot ongeveer 50%, waardoor de marge op de voerkosten (MOFC) en de algehele winstgevendheid van het bedrijf aanzienlijk verbeterden.
Een belangrijke kracht van het Barbiselle-model is de volledige integratie tussen de stal en het kantoor. Het administratieve team beheert nu:
allemaal binnen hetzelfde digitale feed management platform.
Dit maakt real-time controle van de voerkosten mogelijk, waardoor handmatige spreadsheets en vertraagde rapportage overbodig worden. Het resultaat is:
Voor voedingsdeskundigen en -adviseurs betekent dit werken met geverifieerde, echte consumptiegegevens, geen schattingen.
DTM sluit ook direct aan op de dagelijkse stalwerkzaamheden. Het systeem volgt:
Dit creëert een transparant en objectief controlesysteem dat verbetert:
Kleine laadfouten of afwijkingen die voorheen onopgemerkt bleven, worden nu zichtbaar en kunnen worden gecorrigeerd. Na verloop van tijd leidt dit tot minder voerverspilling, een stabielere melkproductie en gezondere koeien.
Bij Barbiselle staat het kantoor niet los van de stal, het is het beslissingscentrum van de boerderij. Hier werkt het team:
Deze datagestuurde managementstijl stelt Barbiselle in staat om te anticiperen op problemen in plaats van erop te reageren, waardoor een veerkrachtiger en winstgevender zuivelbedrijf ontstaat.
Het geval Barbiselle bewijst dat precisievoedering niet alleen een kwestie van technologie is, maar ook van managementcultuur. Door het voeren om te zetten in een afgemeten, gecontroleerd en geoptimaliseerd proces, heeft de boerderij het volgende bereikt:
In de huidige concurrerende zuivelindustrie zijn gegevens het meest waardevolle voederingrediënt.
Barbiselle vertegenwoordigt een repliceerbaar model voor melkveebedrijven in Italië, Frankrijk, Duitsland, Spanje, de Verenigde Staten en Canada die hun winstgevendheid, duurzaamheid en operationele controle willen verbeteren door middel van digitaal voermanagement.
Meten betekent begrijpen.
Controleren betekent verbeteren.
Optimaliseren betekent groeien.
DTM – We Feed Resultaten.
Klik hier om de volledige video te bekijken!
NIR en Beeldvorming
Data Management
Mobiele apps
Weegcellen
Weegmonitor & ECU
Accessoires
Engels
Italiaans
Spaans
Frans
Duits
Portugees, Brazilië
Nederlands
Pools
Vereenvoudigd Chinees
Turks