Presentato il progetto DairyFarm, un viaggio nella zootecnia del futuro, che vede come capofila il Parco Tecnologico di Lodi e che presenta le migliori soluzioni innovative per una zootecnia da latte sostenibile, unendo ricerca e applicazione, mostrandole direttamente in azienda.<\/p>\n\n\n\n
Dairyfarm vede tra i suoi partner centri di ricerca, ma soprattutto alcune delle principali imprese che fanno dell\u2019innovazione in stalla la loro missione.<\/p>\n\n\n\n
Innovare in zootecnia vuol dire utilizzare alimenti adeguati, avere animali sani ed efficienti e trasformare in risorse anche fattori considerati marginali e finora non valorizzati adeguatamente (biogas, fotovoltaico, latte di scarto). Per fare questo, Dairyfarm si concentra sui 4 elementi chiave per una zootecnia sostenibile: scelta delle colture ottimali per l\u2019alimentazione, gestione del vitello e della manza (che rappresentano l\u2019investimento che l\u2019allevatore fa sul suo futuro), gestione e il benessere della vacca da latte (che \u00e8 la reale fonte di reddito per gli allevatori), qualit\u00e0 del latte e la sua trasformazione.<\/p>\n\n\n\n
Dairyfarm \u00e8 strutturato in due fasi, una prima di formazione con 4 seminari scientifici distribuiti nei 6 mesi di Expo e dedicati a Foraggio e Semina: raccolta e conservazione; Gestione dei vitelli e delle manze; Vacche da latte: alimentazione e benessere; Qualit\u00e0 e Trasformazione del latte.<\/p>\n\n\n\n
Una seconda, dimostrativa, con 10 visite guidate in 6 diverse realt\u00e0 zootecniche lombarde per conoscere dal vivo applicazioni e metodologie di avanguardia. Tra queste l\u2019azienda sperimentale Baroncina, di propriet\u00e0 del Centro di ricerca per le produzioni foraggere e lattiero-casearie di Lodi (CRA-FLC), sar\u00e0 l\u2019azienda Demo del progetto, nella quale i diversi partner e sponsor dell\u2019iniziativa hanno installato e messo a disposizione le loro tecnologie innovative per il Precision Farming, o legate al progresso e alla efficienza del settore zootecnico.<\/p>\n\n\n\n