L’Allevatore magazine: “Più efficienza per reggere la crisi del latte!”

Con gli attuali chiari di luna sul fronte del prezzo alla stalla, occorre continuare a produrre bene, ma a costi più bassi. E il management dell’azienda può influire moltissimo sui risultati tecnici ed economici. I consigli del ricercatore americano Mike an Amburgh.
di ALESSANDRO AMADEI

Il prezzo del latte è sconsolatamente basso? Occorre diventare più efficienti, limitare il più possibile i costi alimentari, migliorare la gestione dei foraggi e pensare proiettandosi nel lungo periodo e mantenendosi pronti ad investire nelle nuove tecnologie.

Questi, secondo il famoso ricercatore e nutrizionista della Cornell University Mike Van Amburgh, i punti chiave per reggere a una crisi economica che sembra senza fine e che oltre all’Europa ha colpito tutte le superpotenze del settore lattiero-caseario.

Clicca qui per leggere l’articolo completo!