{"id":23160,"date":"2025-05-23T16:27:31","date_gmt":"2025-05-23T14:27:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dinamicagenerale.com\/resource\/pourquoi-lanalyse-du-mais-pendant-la-recolte-est-la-cle-dune-qualite-optimale-de-lensilage\/"},"modified":"2025-05-23T17:22:30","modified_gmt":"2025-05-23T15:22:30","slug":"pourquoi-lanalyse-du-mais-pendant-la-recolte-est-la-cle-dune-qualite-optimale-de-lensilage","status":"publish","type":"resource","link":"https:\/\/www.dinamicagenerale.cn\/fr\/ressource\/pourquoi-lanalyse-du-mais-pendant-la-recolte-est-la-cle-dune-qualite-optimale-de-lensilage\/","title":{"rendered":"Pourquoi l&rsquo;analyse du ma\u00efs pendant la r\u00e9colte est la cl\u00e9 d&rsquo;une qualit\u00e9 optimale de l&rsquo;ensilage ?"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Lorsqu&rsquo;il s&rsquo;agit de produire un ensilage de haute qualit\u00e9, le timing et la pr\u00e9cision sont essentiels. L&rsquo;une des \u00e9tapes les plus cruciales du processus d&rsquo;ensilage est l&rsquo;analyse du ma\u00efs frais au moment de la r\u00e9colte. En comprenant les <\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> Gr\u00e2ce \u00e0 l <\/span>&lsquo; analyse de la teneur en eau<span style=\"font-weight: 400;\">, de la <\/span>mati\u00e8re s\u00e8che (MS)<span style=\"font-weight: 400;\"> et de la <\/span>composition en \u00e9l\u00e9ments nutritifs du ma\u00efs fra\u00eechement r\u00e9colt\u00e9, les agriculteurs et les nutritionnistes peuvent prendre des d\u00e9cisions \u00e9clair\u00e9es qui ont un impact direct sur la qualit\u00e9 de la fermentation<span style=\"font-weight: 400;\">, la <\/span>digestibilit\u00e9 des aliments<span style=\"font-weight: 400;\"> et les <\/span>performances des animaux<span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<h2>Le r\u00f4le de l&rsquo;ensilage de ma\u00efs dans la nutrition du b\u00e9tail<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">L&rsquo;ensilage de ma\u00efs est un aliment de base pour les ruminants, en particulier pour les troupeaux laitiers \u00e0 forte production. Il fournit de l&rsquo;\u00e9nergie gr\u00e2ce \u00e0 l&rsquo;amidon et aux fibres digestibles, contribuant ainsi de mani\u00e8re significative \u00e0 l&rsquo;apport total de la ration. Cependant, pour garantir la coh\u00e9rence et la valeur nutritionnelle, <\/span><b>il est essentiel de r\u00e9colter le ma\u00efs \u00e0 la bonne maturit\u00e9 et \u00e0 la bonne teneur en mati\u00e8re s\u00e8che<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p>Selon <span style=\"font-weight: 400;\">la vulgarisation de l&rsquo;Universit\u00e9 du Wisconsin, <\/span>la teneur id\u00e9ale en mati\u00e8re s\u00e8che pour l&rsquo;ensilage du ma\u00efs plante enti\u00e8re se situe entre 32 % et 38 %. Une r\u00e9colte trop pr\u00e9coce ou trop tardive peut entra\u00eener des pertes de fermentation excessives ou un mauvais compactage, ce qui affecte la stabilit\u00e9 et la valeur alimentaire de l&rsquo;ensilage (Lauer, 2010).<\/p>\n<h2>L&rsquo;importance d&rsquo;une nouvelle analyse<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pendant l&rsquo;\u00e9troite p\u00e9riode de la r\u00e9colte du ma\u00efs, la variabilit\u00e9 de la composition des plantes peut \u00eatre importante en raison des diff\u00e9rences entre les hybrides, les sols, les conditions m\u00e9t\u00e9orologiques et les pratiques de gestion des champs. L&rsquo;analyse traditionnelle en laboratoire peut prendre des jours, ce qui rend <\/span>inefficace pour une prise de d\u00e9cision en temps r\u00e9el.<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En revanche, l&rsquo;analyse dans le proche infrarouge (NIR) \u00e0 bord de l&rsquo;appareil, <\/span><b>l&rsquo;analyse embarqu\u00e9e dans le proche infrarouge (NIR)<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> permet aux agriculteurs de :<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Surveillez <\/span><b>les niveaux d&rsquo;humidit\u00e9 et de nutriments en temps r\u00e9el<\/b><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Optimisez <\/span><b>la longueur du hachoir<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> et <\/span><b>traitement des grains<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> en fonction de l&rsquo;\u00e9tat r\u00e9el de la r\u00e9colte<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">D\u00e9terminez le <\/span><b>le meilleur moment pour l&rsquo;ensilage<\/b><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">R\u00e9duire les <\/span><b>les pertes d&rsquo;ensilage<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> dues au sous-compactage ou au sur-compactage<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Une \u00e9tude de l&rsquo;Universit\u00e9 du Delaware a montr\u00e9 qu&rsquo;un contr\u00f4le pr\u00e9cis de l&rsquo;humidit\u00e9 peut <\/span><b>r\u00e9duire les pertes de mati\u00e8re s\u00e8che jusqu \u00ab \u00e0 10 %<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Les r\u00e9sultats de cette \u00e9tude montrent que la surveillance pr\u00e9cise de l&rsquo;humidit\u00e9 peut r\u00e9duire les pertes de mati\u00e8re s\u00e8che jusqu \u00bb \u00e0 10 %, en particulier dans les silos-couloirs o\u00f9 la compaction et la dynamique de fermentation sont sensibles aux niveaux d&rsquo;humidit\u00e9 (Kung et al., 2018).<\/span><\/p>\n<h2>L&rsquo;ensilage : Un processus biologique qui exige de la pr\u00e9cision<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">L&rsquo;ensilage n&rsquo;est pas un simple stockage, c&rsquo;est une transformation biologique. Pour que cette fermentation ana\u00e9robie r\u00e9ussisse, le fourrage doit pr\u00e9senter les bonnes caract\u00e9ristiques : <\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\">Mati\u00e8re s\u00e8che dans la fourchette cible (32-38%)<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\">Sucres solubles pour nourrir les bact\u00e9ries lactiques<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\">Compactage ad\u00e9quat et exclusion de l&rsquo;oxyg\u00e8ne<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Un ensilage mal ferment\u00e9 peut entra\u00eener le <\/span>d\u00e9veloppement de mycotoxines, des dommages dus \u00e0 la chaleur et des pertes d&rsquo;\u00e9l\u00e9ments nutritifs<span style=\"font-weight: 400;\">, ce qui peut nuire \u00e0 la sant\u00e9 des animaux et \u00e0 la production de lait.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Selon le Journal of Dairy Science, <\/span>l&rsquo;am\u00e9lioration de la qualit\u00e9 de l&rsquo;ensilage gr\u00e2ce \u00e0 l&rsquo;optimisation de la teneur en MS et en amidon a \u00e9t\u00e9 associ\u00e9e \u00e0 une meilleure efficacit\u00e9 alimentaire et \u00e0 un meilleur rendement laitier chez les vaches laiti\u00e8res (Ferraretto et al., 2014).<\/p>\n<h2>La puissance de l&rsquo;analyse NIR sur le terrain<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Des outils innovants comme l&rsquo;analyseur <\/span><a href=\"https:\/\/www.dinamicagenerale.cn\/fr\/produit\/evonir\/evonir-2\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>l&rsquo;analyseur EVONIR<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> permettent une analyse rapide et en temps r\u00e9el du fourrage pendant la r\u00e9colte. Mont\u00e9e directement sur les ensileuses ou les remorques d&rsquo;ensilage, cette technologie offre : <\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Lecture instantan\u00e9e de la <\/span><b>mati\u00e8re s\u00e8che<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, <\/span><b>prot\u00e9ines brutes<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, <\/span><b>ADF\/NDF<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">et <\/span><b>amidon<\/b><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Cartographie de la variabilit\u00e9 \u00e0 l&rsquo;\u00e9chelle du champ<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> pour adapter la strat\u00e9gie de r\u00e9colte de mani\u00e8re dynamique<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Meilleure harmonisation entre <\/span><b>planification de l&rsquo;alimentation<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> et la <\/span><b>qualit\u00e9 r\u00e9elle du fourrage<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ce niveau de connaissance permet une pr\u00e9cision qui n&rsquo;\u00e9tait auparavant disponible qu&rsquo;en laboratoire, mais qui est d\u00e9sormais mobile et \u00e9volutive.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-23127 alignnone\" src=\"https:\/\/www.dinamicagenerale.cn\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/evonir-on-forage-harvester-real-time-analysis-300x205.png\" alt=\"\" width=\"539\" height=\"368\" srcset=\"https:\/\/www.dinamicagenerale.cn\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/evonir-on-forage-harvester-real-time-analysis-300x205.png 300w, https:\/\/www.dinamicagenerale.cn\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/evonir-on-forage-harvester-real-time-analysis.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 539px) 100vw, 539px\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-23135\" src=\"https:\/\/www.dinamicagenerale.cn\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/evonir-on-forage-harvester-real-time-analysis-2-300x205.png\" alt=\"\" width=\"539\" height=\"368\" srcset=\"https:\/\/www.dinamicagenerale.cn\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/evonir-on-forage-harvester-real-time-analysis-2-300x205.png 300w, https:\/\/www.dinamicagenerale.cn\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/evonir-on-forage-harvester-real-time-analysis-2.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 539px) 100vw, 539px\" \/><\/p>\n<h2>Un capteur, des applications multiples : La flexibilit\u00e9 d&rsquo;EVONIR<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">L&rsquo;un des principaux avantages du capteur <\/span><b>capteur EVONIR<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> est sa <\/span><b>sa polyvalence sur diff\u00e9rentes machines et op\u00e9rations agricoles<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Contrairement aux capteurs install\u00e9s de fa\u00e7on permanente, EVONIR peut \u00eatre <\/span>facilement d\u00e9montable de l&rsquo;ensileuse et montable sur d&rsquo;autres \u00e9quipements agricoles tels que moissonneuses-batteuses, tonnes \u00e0 lisier, etc &#8211; s&rsquo;adaptant \u00e0 chaque \u00e9tape du cycle de culture et d&rsquo;alimentation.<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pour une mobilit\u00e9 encore plus grande, EVONIR peut \u00eatre int\u00e9gr\u00e9 dans le syst\u00e8me <\/span><a href=\"https:\/\/www.dinamicagenerale.cn\/fr\/produit\/agrinir\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>AGRINIR <\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">ce qui permet une <\/span>utilisation tout au long de l&rsquo;ann\u00e9e<span style=\"font-weight: 400;\"> au-del\u00e0 de la saison des r\u00e9coltes. Il s&rsquo;agit donc d&rsquo;un outil id\u00e9al non seulement pour la r\u00e9colte, mais aussi pour <\/span>l&rsquo;analyse syst\u00e9matique de l&rsquo;<span style=\"font-weight: 400;\">ensilage dans l&rsquo;installation de stockage, offrant aux agriculteurs et aux nutritionnistes un moyen fiable de contr\u00f4ler la qualit\u00e9 de l&rsquo;ensilage au fil du temps et d&rsquo;ajuster les rations en cons\u00e9quence.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Avec un seul investissement, les exploitations agricoles ont acc\u00e8s \u00e0 des <\/span>analyses continues et polyvalentes<span style=\"font-weight: 400;\"> qui leur permettent de prendre de meilleures d\u00e9cisions tout au long de la cha\u00eene de production des aliments pour animaux.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La r\u00e9colte du ma\u00efs pour l&rsquo;ensilage est une course contre la montre, les conditions m\u00e9t\u00e9orologiques et la biologie. En analysant le ma\u00efs frais au moment de la r\u00e9colte &#8211; en particulier avec des outils NIR en temps r\u00e9el &#8211; les agriculteurs peuvent s&rsquo;assurer que leur ensilage est d&rsquo;une qualit\u00e9 optimale. Le r\u00e9sultat ? <\/span><b>Moins de d\u00e9chets, une alimentation plus r\u00e9guli\u00e8re et des animaux plus performants<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dans un monde o\u00f9 chaque kilogramme d&rsquo;aliment compte, ce niveau de pr\u00e9cision n&rsquo;est pas un luxe, c&rsquo;est une n\u00e9cessit\u00e9.<\/span><\/p>\n<h2>Calculer le retour sur investissement : Comment EVONIR s&rsquo;autofinance<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Investir dans le capteur EVONIR pendant la r\u00e9colte n&rsquo;est pas seulement une question de pr\u00e9cision, c&rsquo;est aussi une d\u00e9cision \u00e9conomique strat\u00e9gique. Prenons l&rsquo;exemple d&rsquo;un investissement conservateur dans un capteur EVONIR. <\/span><b>retour sur investissement (ROI)<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> pour une exploitation laiti\u00e8re de taille moyenne utilisant EVONIR sur une ensileuse.<\/span><\/p>\n<p><b>Hypoth\u00e8ses :<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Taille de l&rsquo;exploitation laiti\u00e8re : <\/span><b>500 vaches en lactation<\/b><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Apport moyen quotidien de mati\u00e8re s\u00e8che (DMI) : <\/span><b>22 kg\/vache\/jour<\/b><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Saison d&rsquo;ensilage : <\/span><b>365 jours\/an<\/b><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Co\u00fbt de l&rsquo;alimentation : <\/span><b>0,20 \u20ac\/kg MS<\/b><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Typique <\/span><b>variabilit\u00e9 de la mati\u00e8re s\u00e8che de l&rsquo;ensilage<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (sans analyse en temps r\u00e9el) : \u00b13-5%<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Potentiel <\/span><b>\u00e9conomies d&rsquo;aliments gr\u00e2ce \u00e0 l&rsquo;optimisation de la MS de l&rsquo;ensilage par EVONIR<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: ~2,5-4% (Ferraretto et al., 2014 ; Kung, 2018)<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Co\u00fbt annuel de l&rsquo;alimentation (partie ensilage uniquement) :<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">22 kg \u00d7 500 vaches \u00d7 0,20 \u20ac\/kg \u00d7 365 jours = <\/span><b>803 000 \u20ac\/an<\/b><\/p>\n<p><b>\u00c9conomies estim\u00e9es avec EVONIR (~3% de gain d&rsquo;efficacit\u00e9 alimentaire) :<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u20ac803,000 \u00d7 3% = <\/span><b>24 090 \u20ac \u00e9conomis\u00e9s par an<\/b><\/p>\n<p><b>Co\u00fbt du syst\u00e8me EVONIR (capteur + interface) :<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Approx. <\/span><b>\u20ac15,000-\u20ac18,000<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (en une seule fois)<\/span><\/p>\n<p><b>D\u00e9lai de r\u00e9cup\u00e9ration :<\/b><\/p>\n<p><b>Moins d&rsquo;un an<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> &#8211; l&rsquo;investissement est rentabilis\u00e9 d\u00e8s la premi\u00e8re saison de r\u00e9colte.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En plus des \u00e9conomies imm\u00e9diates sur les co\u00fbts d&rsquo;alimentation, EVONIR apporte une valeur ajout\u00e9e \u00e0 long terme :<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">R\u00e9duire les pertes de fermentation<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Am\u00e9liorer la pr\u00e9cision de la formulation des rations<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Soutenir des performances animales constantes<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Am\u00e9liorer la fertilisation gr\u00e2ce \u00e0 l&rsquo;application de taux variables<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le capteur \u00e9limine \u00e9galement le besoin d&rsquo;analyses de laboratoire co\u00fbteuses et lentes pendant la r\u00e9colte, ce qui permet de prendre des d\u00e9cisions en temps r\u00e9el et d&rsquo;\u00e9viter les erreurs avant qu&rsquo;elles ne se produisent.<\/span><\/p>\n<h2>Capteur 7 en 1<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-23143\" src=\"https:\/\/www.dinamicagenerale.cn\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/7-in-1-evonir-nir-analyzer-300x240.png\" alt=\"Analyseur 7-en-1-evonir-nir\" width=\"1073\" height=\"858\" srcset=\"https:\/\/www.dinamicagenerale.cn\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/7-in-1-evonir-nir-analyzer-300x240.png 300w, https:\/\/www.dinamicagenerale.cn\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/7-in-1-evonir-nir-analyzer-768x614.png 768w, https:\/\/www.dinamicagenerale.cn\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/7-in-1-evonir-nir-analyzer-1024x819.png 1024w, https:\/\/www.dinamicagenerale.cn\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/7-in-1-evonir-nir-analyzer.png 1350w\" sizes=\"auto, (max-width: 1073px) 100vw, 1073px\" \/><\/p>\n<h4>R\u00e9f\u00e9rences et lectures compl\u00e9mentaires<\/h4>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ferraretto, L. F., Crump, P. M. et Shaver, R. D. (2014). Une m\u00e9ta-analyse de l&rsquo;effet des caract\u00e9ristiques de l&rsquo;ensilage de ma\u00efs sur l&rsquo;ingestion et la production de lait par les vaches laiti\u00e8res. <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Journal of Dairy Science<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, 97(12), 7633-7645. <\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Kung, L., Jr. et Shaver, R. D. (2018). Gestion de l&rsquo;ensilage de ma\u00efs pour des performances de haut niveau. <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Extension de l&rsquo;Universit\u00e9 du Delaware.<\/span><\/i><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\">Lauer, J. (2010). R\u00e9colte, transformation et stockage de l&rsquo;ensilage de ma\u00efs. <i>Extension de l&rsquo;Universit\u00e9 du Wisconsin.<\/i><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"featured_media":23153,"template":"","categories":[3448],"class_list":["post-23160","resource","type-resource","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-in-field-fr"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Pourquoi l&#039;analyse du ma\u00efs pendant la r\u00e9colte est la cl\u00e9 d&#039;une qualit\u00e9 optimale de l&#039;ensilage ?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Optimisez la qualit\u00e9 de l&#039;ensilage gr\u00e2ce \u00e0 l&#039;analyse NIR du ma\u00efs en temps r\u00e9el lors de la r\u00e9colte. 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