Pourquoi les logiciels d’alimentation changent la donne pour les exploitations de bovins de boucherie

Dans le secteur compétitif de l’élevage, les éleveurs de bovins de boucherie sont de plus en plus contraints d’améliorer leur efficacité, de réduire leurs coûts et de respecter des normes de durabilité en constante évolution. La gestion de l’alimentation est un domaine qui présente un potentiel d’amélioration important. L’adoption d’une solution logicielle d’alimentation peut transformer le mode de fonctionnement des exploitations bovines, non seulement en rationalisant les tâches quotidiennes, mais aussi en améliorant la rentabilité, les performances et la conformité.

Voyons pourquoi le logiciel d’alimentation n’est plus un luxe mais une nécessité pour les exploitations modernes de bovins de boucherie.

1. Efficacité de l’alimentation animale : Maximiser le retour sur investissement

L’alimentation représente généralement le le coût le plus important dans la production de viande bovine, représentant 50 à 70 des dépenses opérationnelles totales (National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine, 2016). La gestion efficace de ce coût peut faire la différence entre les bénéfices et les pertes.

Le logiciel d’alimentation optimise les rations alimentaires sur la base de données précisesLe système de gestion de la qualité de l’alimentation est basé sur un système de gestion de la qualité, qui comprend la teneur en matière sèche (MS) des ingrédients, la valeur des nutriments et les paramètres de performance des animaux. Cela garantit que les animaux reçoivent exactement ce dont ils ont besoin – ni plus, ni moins.

Point clé de l’information :
A étude réalisée en 2020 par l’université d’État de l’Iowa a montré que la mise en œuvre de systèmes de gestion précise des aliments pour animaux permettait de réduire les coûts des aliments pour animaux de 7 % à 15 %.. Les économies réalisées découlent d’une meilleure formulation des rations, d’une réduction des déchets alimentaires et d’une diminution des erreurs humaines dans la distribution des aliments.

2. Des données en temps réel pour de meilleures décisions

Les exploitations de bovins de boucherie génèrent d’énormes quantités de données, depuis les inventaires d’ingrédients jusqu’aux livraisons quotidiennes d’aliments en passant par les relevés de performances des animaux. La tenue manuelle des registres est non seulement chronophage, mais aussi source d’erreurs.

Les logiciels modernes d’alimentation automatisent la collecte de données et intègrent des informations provenant de différentes sources, telles que

• Systèmes de pesage sur les mélangeurs d’aliments.
• Analyseurs d’éléments nutritifs (par exemple, capteurs NIR mesurant les valeurs de la MS et des nutriments).
• Systèmes de suivi des performances animales.

Ces données sont analysées et présentées dans des tableaux de bord conviviaux qui aident les chefs d’exploitation et les nutritionnistes à prendre rapidement des décisions éclairées.

Point clé de l’information :
L’Institut des bovins de boucherie Beef Cattle Institute (2021) a rapporté que les parcs d’engraissement utilisant un logiciel d’alimentation intégré ont enregistré une réduction de 35 % d’erreurs de rationnement par rapport aux systèmes de suivi manuels.

3. Amélioration des performances des animaux

La précision dans la distribution des aliments se traduit directement par une amélioration des performances des animaux. Lorsque le bétail reçoit des rations cohérentes et équilibrées, il a plus de chances d’atteindre des taux de croissance et une efficacité de conversion alimentaire optimaux. Voici comment cela se traduit par une meilleure performance des animaux :

3.1 Des rations cohérentes et équilibrées → une meilleure croissance

Le bétail se développe mieux lorsque :

• Ils reçoivent une qualité et une quantité d’aliments prévisibles et constantes.
• La ration fournit juste assez de nutriments pour la croissance sans excès (qui seraient gaspillés ou causeraient des problèmes de santé).

Sans logiciel, la dérive des rations est fréquente :

• Les ingrédients des aliments changent de teneur en eau (par exemple, l’ensilage devient plus humide ou plus sec).
• Des erreurs humaines lors du chargement ou du mélange sont à l’origine des différences de rations journalières.

Ces petites incohérences peuvent ralentir les taux de croissance ou causer des problèmes de santé (par exemple, acidose si l’alimentation est trop riche en énergie).

Avec logiciel d’alimentation :

• L’évolution de la matière sèche (MS) est surveillée.
• La précision du mélange est contrôlée.
• Des rations cibles sont livrées chaque jour.

Résultat : Les animaux peuvent atteindre leur taux de croissance optimal de manière constante.

3.2. Mise sur le marché plus rapide → Réduction du nombre de jours d’engraissement

Dans l’étude Nebraska-Lincoln :

• Le bétail nourri avec précision a atteint le poids du marché 14 jours plus rapidement.
• Cela signifie qu’ils ont mangé des aliments pendant 14 jours de moins.

Pourquoi cela est-il important ?

• Moins d’aliments consommés en général, ce qui réduit les coûts.
• Plus de rotation : Vous pouvez faire entrer du nouveau bétail plus tôt.
• Diminution du risque de problèmes de santé qui augmentent avec l’allongement des périodes d’alimentation (comme les boiteries ou les maladies respiratoires).

3.3 Amélioration de l’efficacité de la conversion des aliments pour animaux (ECA)

Efficacité de la conversion alimentaire (ECA) = Poids gagné / Aliments consommés

L’alimentation de précision améliore le FCE parce que

• Les animaux utilisent les nutriments pour leur croissance, et non pour compenser les mauvais jours ou les déséquilibres.
• Moins d’énergie est gaspillée.

Meilleur FCE = coût inférieur par kg de gain de poids.

Impact dans le monde réel

Imaginez une ferme qui nourrit 500 têtes de bétail :

• Sans sw d’alimentation : 180 jours d’alimentation, gain moyen journalier (GMJ) = 1,4 kg.
• Avec l’alimentation sw : 166 jours d’alimentation, même GMQ, 14 jours de gagnés.

Économie de 14 jours × 10 kg de MS ingérée × 500 bovins = 70 000 kg d’aliments économisés.

À 0,25 $/kg de coût d’alimentation → 17 500 $ économisés par lot.

Résumé

4. Soutenir la durabilité et la conformité

La durabilité n’est plus facultative. De nombreux producteurs de viande bovine sont soumis à la pression des régulateurs, des détaillants et des consommateurs qui les obligent à adopter des pratiques responsables.

Le logiciel d’alimentation vous aide :

• Réduire le gaspillage d’aliments, diminuer l’empreinte environnementale de la production.
• Contrôler les taux de conversion aliment-viande, qui sont en corrélation directe avec les émissions de gaz à effet de serre.
• Fournir des enregistrements traçables pour les audits et les certifications.

Données clés : Selon la FAO (2019), l’amélioration de l’efficacité alimentaire de seulement 10 % peut réduire les émissions de gaz à effet de serre par kilogramme de viande de bœuf de 15 %.

5. Intégration des technologies avancées

Les principaux logiciels d’alimentation s’intègrent désormais à d’autres outils de gestion agricole, notamment

• LES CAPTEURS NIR (proche infrarouge) pour l’analyse des nutriments en temps réel.
• Systèmes basés sur le cloud pour l’accès à distance et la gestion multi-sites.
• Des applications de gestion du bétail par des tiers pour une surveillance complète.
• Cette interopérabilité améliore la prise de décision et permet de mettre en place des stratégies basées sur les données dans l’ensemble des opérations.

Conclusion : L’alimentation de précision est l’avenir

Dans un secteur où les marges bénéficiaires se resserrent et où les attentes des consommateurs augmentent, les élevages de bovins de boucherie doivent adopter des technologies qui favorisent l’efficacité, la durabilité et la rentabilité. Les logiciels d’alimentation offre un moyen éprouvé d’atteindre ces objectifs.

En exploitant les données en temps réel, en améliorant la précision de l’alimentation et en rationalisant la main-d’œuvre, les producteurs de viande bovine peuvent réaliser d’importantes économies tout en améliorant les performances des animaux et les résultats environnementaux.

Références

• Académies nationales des sciences, de l’ingénierie et de la médecine. (2016). Besoins en nutriments des bovins de boucherie.
• Université de l’État de l’Iowa. (2020). Gestion précise de l’alimentation dans les exploitations bovines.
• Beef Cattle Institute. (2021). Rapport sur l’exactitude des livraisons de rations.
• Université de Nebraska-Lincoln. (2021). Impacts de l’alimentation de précision sur l’efficacité des parcs d’engraissement.
• FAO. (2019). Le changement climatique et l’industrie mondiale de la viande bovine.
• Étude sur plusieurs lots. (2023). Essais d’efficacité des parcs d’engraissement aux États-Unis.