Repasamos el artículo publicado en Informatore Zootecnico, escrito por Orlando Fortunato, en el que se habla de las soluciones tecnológicas de Dinamica Generale para incrementar la productividad y la sostenibilidad de las explotaciones ganaderas dentro del enfoque de Industria 4.0.
El objetivo principal de cualquier explotación ganadera es optimizar el proceso de alimentación mediante el uso de tecnología. Los sistemas de precision feeding están revolucionando la forma de gestionar la alimentación en las granjas: representan una evolución en la mentalidad y en las operaciones diarias de los establecimientos ganaderos de todo el mundo, con el fin de aumentar la productividad y la sostenibilidad.
Dinamica Generale, presente en 65 países, es uno de los pioneros en tecnologías avanzadas de alimentación de precisión. Conoce en profundidad las dinámicas del sector y ofrece sistemas diseñados para responder a las necesidades de la ganadería moderna con soluciones escalables e integrables, aptas para explotaciones de cualquier tamaño: desde los sistemas de pesaje más básicos hasta aquellos con intercambio de datos inalámbrico, o analizadores NIR instalados en los carros mezcladores TMR.
Todos los sistemas de precision feeding de Dinamica Generale están integrados con el software DTM Core para la gestión de la alimentación. La plataforma en la nube se conecta con los principales programas de gestión de la lactación y del rebaño, y proporciona informes e indicadores de rendimiento que pueden consultarse también desde el teléfono móvil. Gracias a las aplicaciones dedicadas, es posible modificar en tiempo real la programación de las raciones, siempre garantizando la máxima seguridad de los datos y el cumplimiento del Reglamento Europeo de Protección de Datos (GDPR 2018).
Dado que los costes de alimentación representan alrededor del 65% de los costes totales de producción, el objetivo de Dinamica Generale es acompañar a los productores en la elección de soluciones tecnológicas que permitan optimizar los costes y mejorar la eficiencia. Estas soluciones fomentan una mayor sensibilidad hacia el control de los costes, la variabilidad de los ingredientes y, por tanto, de las raciones, así como hacia el seguimiento continuo del rendimiento mediante el indicador IOFC. La eficiencia alimentaria (leche producida por materia seca ingerida) y el IOFC (ingresos por leche menos costes de alimentación) son los principales indicadores de rentabilidad de las explotaciones, especialmente las lecheras; por ello, es estratégico disponer de una herramienta sencilla que permita monitorizar estos aspectos en tiempo real.
El software DTM Core, integrado con los programas de lactación y alimentado a diario con los datos recogidos del carro mezclador, permite elaborar informes específicos para el control de los aspectos estratégicos de la alimentación, actuando con rapidez y tomando decisiones operativas inmediatas para garantizar la eficiencia, la rentabilidad y también la salud de los animales.
La tecnología NIR propuesta por Dinamica Generale nace de más de veinte años de experiencia y competencia. Durante estos años, la empresa ha seguido invirtiendo recursos en el desarrollo de una gama de analizadores inigualable en el mercado, tanto por la variedad de aplicaciones como por su capacidad para responder a las necesidades específicas del mercado global.
Eficiencia, sostenibilidad y productividad son los tres pilares de la oferta tecnológica de Dinamica Generale. El uso diario de los analizadores NIR permite controlar de forma constante la variabilidad de los ensilados y forrajes, y aplicar correcciones a la ración en tiempo real, con claras ventajas en términos de reducción de costes y aumento de beneficios.
Los beneficios de la solución de Dinamica Generale fueron demostrados por una investigación de la Universidad Católica de Piacenza dentro del proyecto Filigrana. El estudio involucró a 8 explotaciones y un total de 1.880 vacas en lactación, con una producción media de 32 kg por vaca y día.
En estas explotaciones se instaló y probó el analizador NIR suministrado por Dinamica Generale en el carro mezclador autopropulsado. Totalmente integrados con el sistema de pesaje, los analizadores se revelaron esenciales para garantizar la calidad de los ingredientes y llevar la consistencia de las raciones a un nivel superior, asegurando una mayor producción de leche y de mejor calidad. El analizador EVONIR, parte de un sistema patentado, permite recalcular en tiempo real el peso de cada ingrediente en función de la materia seca medida durante la carga.
El resultado más importante de este estudio sobre alimentación de precisión está relacionado con el aumento del margen de ganancia. El incremento oscila entre 1,8 y 6,8 céntimos por kg de leche, con un valor medio aproximado de 3,8 céntimos/kg. Estos datos muestran claramente que el sistema NIR instalado en el carro mezclador autopropulsado es una solución fundamental para cualquier ganadero.
Entrando en detalle, las ventajas medidas estaban sobre todo relacionadas con un aumento de la producción de leche con la misma aportación alimentaria, lo que se traduce en una mayor eficiencia. En resumen, el estudio evidenció:
Los datos proporcionados por el sistema, al estar disponibles en la nube, pueden ser consultados inmediatamente por el nutricionista para verificar las características nutricionales de todos los ingredientes cargados en el carro y las cantidades realmente introducidas en la mezcla.
Esto facilita la corrección de las formulaciones, la detección de errores en el manejo del carro mezclador y la prevención de posibles problemas derivados de una alimentación variable e inconsistente, imposibles de identificar sin estos sistemas tecnológicos.
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